Koch / Köchin (Lehrberuf)
Köche/Köchinnen sind vor allem in Küchen von Restaurants und Hotels, aber auch in Krankenhäusern, Kuranstalten und Pflegeheimen, in Betriebskantinen großer Unternehmen und Organisationen, Bildungseinrichtungen usw. Sie bereiten Speisen aller Art zu und organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche. Sie erstellen die Speisekarten und sorgen für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Außerdem achten Köche/Köchinnen streng auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen und teilen das Küchenpersonal zu ihren Arbeiten ein.
Köche und Köchinnen arbeiten im Team mit Berufskolleginnen und -kollegen, Küchenhelfer*innen, Restaurantfachleuten und anderen Servicemitarbeiter*innen und haben Kontakt zu Lieferant*innen und ihren Gästen.
AVITA Resort GmbH & Co KG
Thermenplatz 1 7431 Bad Tatzmannsdorf
Heidelinde Wukits
03353/8990-677
personal@avita.at
www.avita.at
Lehrling Koch/Köchin
Die Lehre dauert 3 Jahre und vermittelt Kenntnisse in
Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffen
Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln, Schneidetechniken
Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen
Kochen von 5-Gang-Menüs und Buffets inkl. Garniturarten
Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets, des Mittags-Vital Snacks sowie der
Schauküche
Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der vorgegebenen Qualitätsstandards
Unser Anforderungsprofil
Positiver Pflichtschulabschluss
Leidenschaft für das Kochen und hoher Qualitätsanspruch
Gepflegtes Auftreten sowie vorbildliche Umgangsformen
Motiviert, interessiert, lernwillig und engagiert
Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Was Sie erwartet
Jahresstelle mit adäquaten Verdienstmöglichkeiten und Durchdiensten
Ein sicherer Arbeitsplatz in einem exklusiven Arbeitsumfeld
Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf
Attraktive Benefits (Goodies und Vergünstigungen)
Freie Nutzung der AVITA Therme, des Sauna Garten Eden sowie des AVITA Fitness Centers uvm.
Wir bieten für diese Position ein attraktives Entgelt. Die Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr beträgt für 40 Wochenstunden € 815,00 brutto.
Wenn Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte werden wollen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung per E-Mail zu handen Herrn Geschäftsführer Peter Prisching.
